Фаршированная курица с блинной начинкою

Нам потребуются такие ингредиенты:

- Курица;
- Несколько головок лука и парочка морковин;
- 9-12 блинчиков;
- 300 граммов шампиньонов;
- Перец Чорный молотый и соль;
- Майонез и зелень.

Способ приготовления:

Морковь нужно натереть на мелкой терке, лучок хорошенько измельчить, грибочки нарезать мелкими кубиками, куриное филе порубить. Поджарить филе в подсолнечном масле до готовности. Во второй сковороде, на растительном масле, поджарить морковь, после туда добавить грибочки и лук, поперчить и посолить по вкусу. Перемешать приготовленное филе курицы с грибами, морковью и луком. Намазать блинчики приготовленной начинкой и свернуть трубочками.

Тушку курицы поперчить и посолить и слегка посыпать паприкой. Блины положить вовнутрь курицы, после сделать разрез под лапками и крылышками, это нужно реализовать очень аккуратно, чтобы не повредить ее, положить в полученные отверстия начинку. Зашить при помощи ниток и иглы, либо скрепить зубочистками. Поставить в духовую печь на 1,5-ра часа. Периодически поливать образовавшимся при жарке соком, а за 7-12 минут до готовности смазать майонезом. Перед тем, как данное блюдо будет подаваться на стол, посыпать зеленью.