Первые блюда Вторые блюда Салаты

Зелёный борщ

Для приготовления зеленого борща, нам потребуется:

Мясо птицы или свинины – 400 грамм

Щавель – 500 грамм

Яйца вареные

Четыре средних картофелины

Сметана

Перец

Соль

Как приготовить зеленый борщ:

Картофель чистим и нарезаем кубиками.

Мясо режем небольшими кусочками.

Набираем в кастрюлю воды и закидываем туда картофель и мясо. Ставим вариться на небольшой огонь.

Солим.

Как только мясо с картофелем почти приготовятся, добавляем щавель. Щавель можно использовать как свежий, так и закатанный. В зависимости от времени года.

Дожидаемся, когда суп закипит, и после этого варим еще минут 10-15.

В тарелку перед подачей борща крошим яйцо и добавляем сметану.

 
Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Топ 3 рецепта
Вкусные рецепты