Первые блюда Вторые блюда Салаты

Завтрак web-мастера. Варим макароны, делаем бутеры.

Что нам потребуется для завтрака:

Два сваренных вкрутую яйца

Два куска черного хлеба (можно и белого)

Майонез

Головка чеснока

Любые макароны

Соус или кетчуп (необязательно)

Соль, вода, подсолнечное масло (это которое течет)

Для завтрака нам потребуется два сваренных вкрутую яйца. Чтобы сварить яйца нам нужно иметь:

Ёмкость для варки двух яиц

Время около 15 минут

Наливаем холодную воду из под крана в ёмкость и опускаем туда два яйца, ставим ёмкость на плиту на полный газ (у кого электроплита — на полную мощность).

Когда время выйдет, нужно слить горячую воду и залить яйца ненадолго холодной водой — по опыту они так легче чистятся

Сваренные вкрутую яйца охлаждаем

Яйца сварились! Приступаем к созданию бутербродов.

Для готовки бутербродов нам потребуется:

Два сваренных вкрутую яйца (мы их уже научились варить).

Майонез.

Головка чеснока.

Соль.

Два куска хлеба.

Подсолнечное масло.

Разогреваем сковороду и льём туда подсолнечное масло

Заряжаем на сковороду два куска хлеба

Не забываем убавить газ или мощность плиты.

Дальше посолим хлеб сверху немного

Во время жарки хлеба — не отлучаемся — он быстро поджаривается. Лучше поддевать ножом и смотреть состояние нижней части хлеба — главное чтобы не подгорело. По опыту — подгореть успевает за минуту. Потом переворачиваем хлеб и через некоторое время (на глаз определяем низ хлеба на состояние готовности) вынимаем наш поджаренный хлеб.

Дальше готовим соус. Для соуса головку чеснока трём на мелкой тёрке (я не люблю чеснокодавку — лучше в тёрке, чтобы больше сока оставалось):

И смешиваем чеснок с майонезом

Намазываем белую жижу (соус) на хлеб

Трём яйца в большой тёрке

И укладываем на хлеб, смазанный соусом

Бутерброды готовы.

Варим макароны.

Я варю макароны по следующей схеме.

Вначале я кипячу воду в электрическом чайнике, это намного быстрее кипячение воды на плите и заливаю в кастрюлю уже вскипевшую воду.

Следом я засыпаю макароны — количество определяю на глаз (следует учесть, что после варки объём макарон увеличивается в 1,5-2 раза). Не забываем включить газ на плите на максимум, чтобы вода снова стала кипеть:

Следом солим воду

Убавляем газ или мощность электроплиты и помешиваем примерно минуту — чтобы макароны не прилипли к низу кастрюли. По времени макароны варятся 10 минут, спагетти порядка 5 минут варятся — обычно написано на упаковке, но можно доставать макаронину вилкой и пробовать на вкус.

Через некоторое время откидываем макароны на сито

Формируем завтрак

Лично я предпочитаю употреблять макароны с томатным соусом. Поэтому кладём макароны в тарелку, добавляем по желанию соус, выкладываем бутеры и готовим себе кофе (я предпочитаю с

Приятного, как говорится, аппетита!

 
Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Топ 3 рецепта