Запеканка из творога, овощей и фруктов

Творог – очень полезный продукт в нашем рационе. Особенно полезен творог для наших деток. Попробуйте приготовить с этого продукта необычное, очень вкусное блюдо – запеканка из творога, овощей и фруктов.

Данный рецепт рассчитан на 8 порций. И так, на 8 порций вам необходимо взять такие нижеперечисленные продукты:

- творог – 500г;

- яйца куриные – 2шт;

- манная крупа – 2,5 ст. л.;

- сахарный песок – ½ стакана;

- сметана – полтора стакана;

- сливочное масло – 150г;

- изюм (обязательно без косточек) – 1 стакан;

- яблоки – 7-8шт;

- инжир – 200г;

- морковь – 3-4шт;

- шпинат – 250г

Этапы приготовление блюда:

1 этап: Для начала необходимо хорошо вымыть, очистить и нарезать соломкой (мелкой) морковку. Далее ее нужно протушить со сливочным маслом, а также добавить небольшое количество воды. Дальше добавить мелко порезанный шпинат и тушить еще на протяжении 5 минут.

2 этап: Теперь нарезаем инжир и яблоки. Добавляем их к овощам, вливаем хорошо взбитое яйцо и перемешиваем.

3 этап: Творог перетираем, смешиваем с сахаром, крупой манной, изюмом и одним взбитым яйцом.

4 этап: Берем форму для выпекания, смазываем сливочным маслом и аккуратно выкладываем все ингредиенты слоями. Всего должно быть 4 слоя. Поэтому равномерно распределите ингредиенты. И так, непосредственно, слоя: сначала творог, далее фруктово-овощная смесь и так далее. Верхний слой слегка сбрызнуть маслом и отправить в духовку. Запекать до готовности блюда.

Украсить блюдо можно по своему желанию и вкусу, а вот подавать запеканку на стол необходимо со сметаной.

Такое блюдо, как запеканка из творога, овощей и фруктов, можно подавать, к примеру, на завтрак. Блюдо необыкновенно вкусное и, к тому же, содержит очень много полезных продуктов. Побалуйте себя и близких полезным блюдом. Приятного вам аппетита!