Запеканка из морского окуня с брокколи

Ингридиенты:

400 г брокколи

600 г филе морского окуня

сок половины лимона

30 г сливочного масла

300 мл молока

30 г пшеничной муки

1 пучок укропа

свежемолотый белый пepeц

соль

натертые мускатные орехи

30 г миндальных хлопьев

100 г тертого сыра «Гауда» 400 г брокколи

Инструкции приготовления:

Рыбное филе промойте, обсушите и сбрызните лимонным соком.

Брокколи очистите, помойте и разделите на небольшие веточки. Масло растопите с мукой при мощности 600 Вт в течение 2 минут. Хорошо размешайте и постепенно добавляйте молоко, помешивая. Соус проварите при мощности 600 Вт 4-5 минут, пока он не загустеет. Один раз помешайте.

Укроп помойте и мелко нарубите. Добавьте в соус укроп, приправьте солью, перцем и мускатным орехом. Рыбу посолите, поперчите, выложите вместе с брокколи в жаропрочную форму. Залейте укропным соусом.

Запеканку поставьте на решетку, в печь (нижнее положение) и готовьте, накрыв крышкой, при мощности 360 Вт и температуре 200°С в режиме с циркуляцией воздуха 20 минут. Через 10 минут посыпьте запеканку сыром и миндальными хлопьями и продолжайте готовить, не накрывая, пока не подрумянится.

Иногда подобрать кухонную гарнитуру не так уж и просто, то проблема с местом, то не подходит к дизайну помещения. При появлении подобной проблемы, лучше всего брать кухни на заказ. И времени меньше потратите и денег больше сэкономите.