|
Ингредиенты:Салатные листья 100 граммОгурцы 2шт. Зеленая фасоль в 100 граммЖелтая паприка 1шт.
Помидоры 2шт. Отварные яйца 2шт. Тунец в масле 1 бакаАнчоусы 25 граммЧерные оливки 50 граммЗаправка:Чеснок 1 зубокПерецБелый уксус бальзамический 2ст. л. СольМасло оливковое 4ст. л. Приготовление:Фасоль промывается, и у нее обрезаются концы, если нужно, то разрезать на две части и бланшировать 3 минуты. Вынимаем из кипятка, и остужаем под ледяной водой. С тунца сливается масло. Яйца очищаются и нарезаются на дольки. Салатные листья вымываются, и хорошенечко с них стряхивается вода. Паприка очищается от семян, и нарезается на небольшие полоски. Нарезаем помидоры и огурцы. Все ингредиенты подготовлены, осталось готовое блюдо разложить на тарелку. Раскладываем салатные листья. Далее помидоры, перец и огурцы, поочередно. Далее выкладываем тунец и оливки, после дольки яйца, на край тарелки, а сверху анчоусы. Для заправки перемешиваем чеснок, уксус и масло оливковое, перец, соль. Готовый салат поливается заправкой и подается. |
