Рецепт пирога с зеленью

Что потребуется для приготовления:

Один пучок шнитт-лука

Одна столовая ложка лимонного сока

Одна щепотка мускатного ореха

150 мл сливок жирностью 22%

600 грамм нежирного творога

400 грамм готового слоеного теста

Три яйца

Большой пучок петрушки

Белый молотый перец

Соль

Два зубчика чеснока

Как приготовить:

Измельчаем чеснок и зелень. Через сито протираем творог, смешиваем с чесноком, зеленью, лимонным соком, приправляем перцем и солью.

Присыпаем мукой рабочую поверхность, раскатываем в круг тесто. Смазываем маслом разъемную форму, перекладываем тесто в форму и в нескольких местах накалываем вилкой, после чего формируем высокие бортики.

На тесто выкладываем начинку и ложкой разравниваем.

Затем взбиваем сливки и яйца, приправляем мускатным орехом, перцем и солью. Выливаем полученную смесь на творог и отправляем выпекаться в духовку на 50 минут при температуре 220 градусов.