Первые блюда Вторые блюда Салаты

Рабочие элементы молочных фильтров: что нужно знать.

Как очистить молоко? Для тех, кто занимается производством молочной продукции, это вопрос более чем актуальный. Ведь от того, насколько очищенным молоко попадет на предприятие для последующей обработки, зависит его стоимость, а значит – прибыльность всей фермы.

Самый распространенный способ очистить молоко – использовать молочные фильтры. Комплектация может подразумевать некоторые отличия в разных моделях фильтров для молока. Качественные фильтра представлены здесь:

. В качестве рабочих элементов могут быть использованы такие материалы как марля, ватные диски, бумага, фланель синтетические материал или металлическая сетка. Рассмотрим более подробно самые основные.

Марля – довольно распространенный вариант на фермах, но она быстро изнашивается, приходя в непригодность. После долгого использования они не обеспечивают должной очистки, и молоко остается с загрязнениями.

Все чаще в качестве фильтрующего элемента на фермах используют бумагу (а также синтетические ткани). При правильной эксплуатации один метр такой материи способен заменить 40 м марли.

Ватные диски (с гладкой или вафельной поверхностью) – еще один хороший вариант. Они хорошо очищают молоко и при этом не нуждаются в специальном уходе. Это одноразовый материал – использованные диски выбрасывают, а на их место ставят новые – это плюс. Одноразовые фильтровальные элементы позволяют получить молоко меньшей загрязненности.

Единственный нюанс – фильтрация проходит медленно, из-за чего необходимо увеличение емкости камеры для фильтрования.

На высокопроизводительных молочных линиях часто используют конический либо дисковой фильтры в одинарном или парном исполнении производительностью 500-20000 куб. дм. в час. Конический фильтр комплектуется подводящими и отводящими патрубками, которые крепятся корпусу, плюс крышка с вентилем для беспрепятственного выхода воздуха. Внутри корпуса располагается молокоприемная чаща и фильтрующий элемент (из лавсана) . Для того, чтобы устройство можно было промыть, на отводном патрубке установлен специальный кран. Крышка прилегает к корпусу вплотную за счет резинового шнура прямоугольного сечения, уложенного в паз крышки.

 
Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Топ 3 рецепта
Вкусные рецепты