Простой рецепт творожных кексов с яблоком: правила приготовления

Многие дети не любят кушать творог, но есть блюдо из творога, от которого ни один ребенок не откажется это вкусные творожные кексы. Получается такой пирог не только очень вкусным и пышным, но и очень полезным.

Разнообразить классический творожный кекс можно при помощи различных ингредиентов в виде: изюма, кураги, шоколадной крошки, яблок и прочего. Каждый раз можно готовить вкусный кекс к чаю с новой начинкой.

Если вы не знаете что приготовить из творога, воспользуйтесь кулинарным сайтом, большинство имеет целые разделы, посвященные творогу и блюдам из них. Творог несет в себе массу полезных свойств.

В первую очередь это конечно высокий уровень содержание белка и кальция, что благотворно сказывается на росте волос и ногтей, крепости зубов и костей. Особенно полезен творог для детей и стариков, чьи кости довольно хрупки и легко подвергаются серьезным травмам.

Творожный кекс с яблоками

Вам понадобится:

1. Куриные яйца – 3 штуки.
2. Творог (чем жирнее, тем лучше) – 1 пачка (200 грамм).
3. Сахар - 200 грамм.
4. Яблоки (лучше брать домашние) – 4 штуки.
5. Масло для смазывания формы.
6. Сахарная пудра для посыпки кекса.
7. Мука – один 200 мл стакан.
8. Соль - шепотка.
9. Разрыхлитель – 1 чайная ложка.
10. Ваниль  или ванильный сахар– стандартная пачка идет 1 или1,5 грамма. Понадобится половина/

Правила приготовления

Для начала в глубокую миску нужно разбить яйца и всыпать сахар, после этого венчиком или блендером все тщательно взбить до получения пены.
В полученную массу добавить творог, разминать вилкой и затем еще раз блендерить до получения однородной массы.

После этого в творожную массу нужно всыпать сухие ингредиенты просеянную муку, соль, ванилин и разрыхлитель. Можно смешать все сыпучие ингредиенты вместе и после добавить к творогу.

Все тщательно перемешивается при помощи ложки сначала, затем венчиком. По консистенции если все сделано правильно должно получиться тесто чуть жиже, чем на оладьи.

После этого нужно подготовить яблоки, помыть очистить от кожуры, вырезать сердцевину и нарезать на дольки. Противень глубокий смазать маслом на дно выложить яблоки и залить их творожной массой.

Духовку нужно предварительно разогреть до 180 градусов, поставить форму в центр и включить обогрев верх-низ на 180 градусов на 30-45 минут в зависимости от того какой высоты получился кекс, до образования румяной корочки.  Подавать к столу остывшем посыпанным сверху сахарной пудрой.