Первые блюда Вторые блюда Салаты

Повышение стандартов по проверке пищевых продуктов

С будущего года в Армении будет задействована программа по созданию современных лабораторий по проверке стандартов качества пищевой продукции общей стоимостью порядка 1 млн. долларов.

Об этом сообщил заместитель министра сельского хозяйства РА Самвел Аветисян. По его словам, финансирование программы будет осуществлено посредством донорских организаций, в связи с чем уже ведутся определенные переговоры. Первые лаборатории предполагается создать уже в начале следующего года. Замминистра также отметил, что лаборатории будут размещены во всех марзах республики и на всех приграничных пунктах, чтобы импортируемая пищевая продукция проверялась на местах. "Предполагается, что лаборатории будут иметь не государственный, а частный статус и будут конкурировать с государственной системой. Только в этом случае мы сможем иметь действительно достоверные результаты экспертизы", - считает С. Аветисян. Замминистра также отметил, что в ближайшее время предполагается реализация программы по внедрению современных технологий по переработке мясных и молочных продуктов.

В Армении будут разработаны новые ГОСТы пищевых продуктов.

Об этом сообщил заместитель министра сельского хозяйства Самвел Аветисян. По его словам, изменения будут внесены в связи с реализацией новой программы, которая включает в себя внедрение системы общепринятых мировых стандартов. Он отметил, что в этом вопросе министерство активно сотрудничает с Организацией по сельскому хозяйству и продовольствию (FAO) ООН, при содействии которой эти стандарты будут пересмотрены и станут приемлемы для международного рынка. Как отметил С. Аветисян, на сегодняшний день качество армянской молочной продукции не соответствует международным требованиям, в частности, имеются проблемы в области микрофлоры, сохранения производственной чистоты, замораживания, необходимых технологий при перевозках. В связи с этим он отметил необходимость обучения фермеров и представителей перерабатывающих предприятий стандартам качества ЕС и США, что позволит увеличивать объемы экспорта местной продукции. По словам замминистра сельского хозяйства, наличие соответствующих стандартов качества пищевой продукции позволит также повысить спрос на армянскую продукцию.

 
Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Топ 3 рецепта
Вкусные рецепты