Первые блюда Вторые блюда Салаты

Салат нежный

Салат нежный

Ингредиенты для салата:

    - Две картофелины;
    - одна луковица репчатого лука;
    - упаковка крабовых палочек(200 г);
    - одно кислое яблоко;
    - 4 яйца;
    - майонез.

Для маринада нужно взять:

    - около 100 мл воды;
    - 2 чайных ложки столового уксуса;
    - черный перец.

Инструкция по приготовлению:

Картофель варится в мундире, очищается и натирается на терке. Яйца сварить и почистить, пока отложить в сторону. Очистить от кожицы яблоко и потереть на крупной терке(если кислого яблока не имеется, то можно сладкое яблоко подкислить лимонным соком). Крабовые палочки нарезаются соломкой или кубиками. Мелконарезанный лук помещается в маринад(смешанный с водой уксус с добавлением перца) на 20 минут. После чего вынимается и сушится. Яичные белки и желтки отдельно натираются на мелкой терке.

Салат выкладывается на большое блюдо слоями, каждый из которых поливается майонезом.

Салат:
1-й слой состоит из картофеля;
2-ой – лук;
3-й – это яблоко и майонез;
4-й – крабовые палочки и майонез;
5-й слой – белки и майонез.

Готовый салат посыпаем сверху тертыми желтками. В качестве украшения можно использовать цветы из белков, зелень и остатки крабовых палочек.

 
Комментарии  
 
0 #2 Галина 23.06.2012 13:35
А я люблю экспериментиров ать, особенно когда в основе салата идут крабовые палочки. Уже разные пробовала теперь и этот попробую :-)
Цитировать
 
 
0 #1 Сюзи 20.04.2012 19:57
Чтобы получился действительно нежный, советую вместо кислого яблока добавлять огурец, желательно свежий. Правда подруга добавляет маринованный и ей тоже очень нравится.
Цитировать
 
Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Топ 3 рецепта
Вкусные рецепты