Первые блюда Вторые блюда Салаты

Вывоз мусора с кафе и ресторанов и правила его утилизации

В любом крупном городе существует проблема вывоза пищевых городов не только с придомовых территорий, но и из заведений общепита. В процессе ежедневной работы ресторанов и кафе накапливается большое количество остатков пищи, а также стекла, пластика и картона.

Чтобы не отталкивать посетителей и не создавать угрозу санитарной и экологической обстановке города, следует обратиться в специализированную организацию – например, можно заказать вывоз мусора у компании Чистый Сервис.

По каким правилам утилизируется мусор из ресторанов и кафе

Чтобы не попасть под штрафные санкции со стороны санитарных служб, необходимо избавляться от пищевых отходов следующим образом:

  1. Для хранения остатков еды должны быть оборудованы специальные баки.
  2. Они должны размещаться на огороженной площадке.
  3. Место размещения и сами контейнеры нуждаются в регулярной дезинфекции.
  4. Пищевой мусор разрешено хранить не более 48 часов.
  5. Для вывоза применяется специализированный транспорт.
  6. Все отходы учитываются в документах.
  7. Разрешительная документация необходима.

Как грамотно организовать вывоз отходов

Так как скапливающийся рядом с кафе и ресторанами мусор разнороден по своей структуре, при  уборке территории оптимальным будет вариант сортировки отходов и их раздельного сбора.

Для этого:

  1. Обращаться нужно только в организацию, способную предоставить для вывоза несколько типов контейнеров и мешков для разного вида отходов.
  2. Размер, форма и конструкция бака должны соответствовать потребностям заведения. Если контейнер маленький, мусор будет накапливаться на расположенной рядом с кафе территории, если бак слишком большой — он займет много места и помешает передвижению людей или техники.
  3. Самыми удобными считаются контейнеры, оборудованные крышками, — так в них не смогут залезть животные, а мусор не разлетится по территории от ветра.
  4. Следует обязательно убедиться, что работа выбранного исполнителя соответствует требованиям закона и у компании есть все нужные разрешения и документы.
  5. Должны быть учтены все особенности заведения и пожелания его руководства, а в бухгалтерию предоставлена вся документация для учета.
  6. Для качественной работы службы вывоза мусора требуется специализированная техника, которая позволит быстро погрузить и вывезти отходы с соблюдением необходимых технических, санитарных и экологических требований.
  7. График вывоза составляется с учетом особенностей работы заведения. Услуги предоставляются в удобное для заказчика время.
 
Топ 3 рецепта
Вкусные рецепты