Первые блюда Вторые блюда Салаты

Выбираем продукты правильно

Ежедневно мы посещаем магазины или рынки, чтобы закупить самые важные продукты питания. Но очень часто деньги тратятся зря, ведь придя домой качество продукта оказывается неудовлетворительным. Часто покупатели обращают внимание на красочные упаковки, а совсем не на состав и свежесть продукта. Если, выбирая продукты, обращать внимание на некоторые важные моменты, то можно выбрать для себя самые лучшие продукты. Первое, что важны при выборе продуктов питания – это внешний вид продукта. Упаковка обязательно должна быть целой. Даже если продукт находится в немного надорванной коробке, то он уже может быть испорчен. Овощи и фрукты нужно покупать без вмятин, пятен или морщин. Если Вы покупаете замороженные продукты в упаковке, то нужно пощупать пакет. Если там можно найти большие куски смерзшегося льда, то продукт скорее всего несколько раз таял и замораживался.

Качественная живая рыба имеет прозрачные глаза, алые жабры и крепкую чешую. Замороженная рыба не должна содержать много льда. Свежая соленая рыба не имеет желтизны или ржавчины, а отличается пряным запахом. Если охлажденное мясо не сразу восстановит форму, если его ущипнуть, то, скорее всего, оно не совсем свежее. Это укажет на то, что мясо уже долго лежало и от этого потеряло влагу. Вареная колбаса не должна иметь сильно красный цвет, так как в такую колбасу для сохранности добавили большое количество нитрата натрия. Сыр должен иметь однородный вид и не иметь плесени и трещин.

 
Топ 3 рецепта
Вкусные рецепты