Рецепт овощного пирога

Овощной пирог легко приготовить и полезно кушать. Поэтому я вам представляю рецепт овощного пирога.

Какие продукты понадобятся для приготовления овощного пирога:

Один крупный картофель

Один небольшой цуккини

Один баклажан

Одна морковь

Два зубчика чеснока

150 грамм сметаны

Черный молотый перец

Петрушка

Одна щепотка соли

Сливочное масло

Как приготовить овощной пирог:

Сначала приготовим соус.

Для этого смешаем сметану, тимьян, чеснок и черный молотый перец. После этого этим соусом будем промазывать каждый слой овощного пирога.

Приступим к готовке непосредственно самого пирога. В рецепте овощного пирога используются только одни овощи, также как и в рецепте баклажанов фаршированных овощами.

Сливочным маслом смазываем дно формы, в которой будет запекаться наш салат.

Затем баклажаны нарезаем тонкими кружочками.

Морковь нарезаем тонкими полосками (впрочем, можно и кружочками, как вам больше нравится, так и делайте).

Такими же тонкими полосками режем и цуккини.

И наконец, картофель режем кружочками.

Ну, теперь приступим к самому важному моменту – будем выкладывать слои овощного салата.

Нижним слоем у нас пойдут баклажаны.

На них укладываем морковь.

Следом за морковью идет слой с цуккини.

А в завершении слой с картофелем.

Прикрываем наш пирог фольгой.

Идем дальше.

Разогреваем до 200С духовку.

После этого берем форму с нашим пирогом и на 45 минут ставим в духовку. Чтобы в это время не скучать, я советую вам посмотреть рецепты закуски. Главное, за этим увлекательным занятием, не проспать время.

Как пройдет 45 минут, форму вытаскиваем и убираем фольгу, которой мы накрывали наш пирог.

Посыплем петрушкой и еще на 5 минут убираем в духовку.

После этих пяти минут достаем овощной пирог, режем на кусочки и наслаждаемся этим прекрасным диетическим блюдом. Есть еще одно диетическое блюдо с баклажанами - это баклажаны с луком, рекомендую посмотреть.