Первые блюда Вторые блюда Салаты

Отопление кафе и ресторанов: требования к оборудованию и критерии выбора

В местах организованного общественного питания, а именно в ресторанах система водоснабжения, а также отопительная имеют свои тонкости и нюансы.

Для гостей важен комфорт и удобство, от этого целиком и полностью зависит бизнес: будет ли он процветать и развивать или же пойдет на спад, уступая главным конкурентам. Именно в этом и состоит отличие от ресторанного бизнеса от многоквартирного жилья.

В данном случае выделяют настенные котлы цена которых напрямую зависит от моделей и производителя.

Предъявляемые требования

К отопительной системе ресторанов предъявляется целый перечень важных требований, подлежащих исполнению:

  1. Полное отсутствие каких-либо посторонних запахов, грязи на полу, прочих загрязнений касательно предметов интерьера, а также экстерьера.
  2. Абсолютная бесшумность производственного процесса имеющегося работоспособного оборудования;.
  3. Cтепень нагрева радиаторов не должна превышать более шестидесяти градусов по Цельсию.
  4. Что касается напольного покрытие, то здесь температура должна соответствовать комфортной отметке, не переваливая за порог в тридцать пять градусов.
  5. Горячая вода — это та, которая нагрета до пятидесяти градусов.
  6. Необходимый ежедневный суммарный объект по потребляемой воде составляет порядка трех тысяч литров в суточном эквиваленте.
  7. Очень много воды уходить на мытье посуды и прочих принадлежностей.
  8. Подсобные помещения и кухонное пространство должно занимать большие по площади комнаты.
  9. Тарификация по электро и газоснабжению ведется как для юридических лиц.
  10. Необходимо обязательное наличие системы под названием «теплый пол».
  11. Также невозможно обойтись в летний период времени без сплит системы кондиционирования.

Критерии выбора

Для того, чтобы выбрать подходящую систему отопления для ресторанного комплекса, рекомендуется обращать внимание на:

  1. Месторасположение — общепит часто расположен как отдельно стоящее здание или же в качестве пристройки к основному (является его неотъемлемой частью).
  2. Действующие источники теплового энергоснабжения.
  3. Функционирующий обогрев оконных конструкции витражного типа.
  4. Наличие или отсутствие теплых полов (достаточно будет температурного диапазон в тридцать пять-сорок градусов).
  5. Отопление летних веранд для обеспечения комфортных условий независимо от текущего состояния погоды и времени года.
 
Топ 3 рецепта
Вкусные рецепты