Салат с креветками: рецепты, идеи и как приготовить

Каждой хозяйке известно, что креветки относятся к аппетитным и нежным деликатесам. Поэтому из них получаются самые вкусные салаты.

Предлагаем ознакомиться с рецептами, которые станут украшением любого праздничного мероприятия.

Цезарь с креветками – любимое блюдо посетителей ресторана

Салат Цезарь с креветками имеется в меню каждого ресторана и кафе. По числу заказов он считается самым популярным. Салат, которые готовит караоке ресторан ЛАЛАЛЭНД готовит блюдо по-особенному. Предлагаем ознакомиться с ним подробнее. Предлагаемое блюдо рассчитана на 2 порции, продолжительность приготовления – полчаса.

1. Необходимые ингредиенты.
2. 100г свежих креветок.
3. Небольшой кусочек свежевыпеченного белого хлеба.
4. 2 помидора-черри.
5. 15 гр пармезана или российского сыра.
6. 1 перепелиное яйцо.

Придать Цезарю с креветками необычный вкус поможет специальные соус, для приготовления которого понадобится небольшой зубочек чеснока, 2ст.л. оливкового масла, по 1 ст.л. свежевыжатого сока лимона и соевого соуса, половина ложки горчицы и соль.

Пошаговое приготовление салата

Сделать изысканный салат с креветками можно не только в ресторане, но и в домашних условиях. Лучшие повара ресторана предлагают попробовать это на собственном опыте:

1. Пропустите чеснок через чесночницу и добавьте его в оливковое масло.
2. Нарежьте хлеб небольшими кубиками и обжарьте его в предварительно разогретой чесночно-оливковой массе.
3. После приобретения хлеба формы сухарика, выньте его со сковороды, дайте остыть и стечь маслу.
4. Отварите креветки в соленой фоле, проведите их чистку, оставьте съедобную часть.
5. В оставшееся в емкости чесночно-оливковое масло добавьте соус, горчицу и свежевыжатый сок лимона. Основательно перемешайте полученную массу.
6. Отварите перепелиное яйцо, разрежьте его на несколько частей. Аналогичным способом нарежьте помидоры-черри.
7. Натрите на мелкой терке сыр и добавьте его к приготовленной ранее массе. Залейте салат соусом, смешайте с целью равномерного распределения ингредиентов.
8. Чтобы салат приобрел изысканный вкус отварные креветки немного обжарьте и затем добавьте к салату.
9. Перед подачей блюда на стол посыпьте его зажаренными сухариками и сверху присыпьте небольшим количеством сыра.

Указанное блюдо считается самым востребованным в ресторане, поскольку обладает незабываемыми вкусовыми качествами и приемлемой стоимостью. Приятного аппетита.