Первые блюда Вторые блюда Салаты

Организация банкета

Банкет в нашем понимании – это праздничное застолье, которому способствуют самые разные знаменательные события: свадьба, годовщина чего-либо, юбилей и прочее. Поэтому мы к любому торжеству стараемся сделать праздничный банкет, где всё должно выглядеть идеально – сервировка стола, выбор блюд и, конечно же, оформление помещения для проведения данного торжества.

Первым делом нужно выбрать площадку, где будет проведено торжество, учитывая при этом, сколько людей будет присутствовать на данном мероприятии, их возраст и социальный статус. Нужно выбрать не только удобное, но и приемлемое для всех место, где будет проводиться банкет: ресторан, кафе, загородный клуб и так далее. Если вам позволяют финансы, то вы можете просто арендовать банкетный зал, где можно так же заказать и блюда, администрация данного заведения поможет вам с выбором праздничного меню. Выбирая место проведения такого мероприятия, оцените его месторасположение, интерьер, обслуживающий персонал и наличие парковки. При выборе помещения подумайте, где будут располагаться столы для гостей, для чая и фруктов. Посмотрите, в каком состоянии гардероб, туалетные комнаты и есть ли места для курения, оцените их. Не забудьте о площадке для различных конкурсов и танцев.
Если вы желаете украсить зал драпировками, воздушными шарами, гирляндами, искусственными или живыми цветами, то данную работу доверьте специалистам.
На некоторые торжества приглашают ведущего (тамаду), от его умения держаться на публике и удерживать её внимание, а также от его личного обаяния зависит 100 % успех торжества. Хорошо будет заранее позаботиться о сувенирах и поощрительных призах для присутствующих на банкете гостей. Чтобы праздничный вечер сохранился на долгую память, позаботьтесь о фотографии и видеосъёмке, пригласите хорошего оператора, фотографа.
По возможности позаботьтесь о доставке ваших гостей после банкета до дома. И всё-таки если вы хотите на банкете просто наслаждаться праздником и отдыхать, а не заниматься всем этим мероприятием, доверьте всё профессионалам.

 

 
Топ 3 рецепта
Вкусные рецепты