Первые блюда Вторые блюда Салаты

Хранение еды в холодильнике: способы, правила и советы

Чтобы еда оставалась вкусной и свежей, необходимо правильно хранить её в холодильнике.

Вы должны знать правила расположения полок в нём и использовать специальную посуду.

Способы

Испорченная еда – пустая трата денег и времени. Чтобы сохранить продукты в целостности, нужно знать несколько способов хранения.
Мясо, птица, морепродукты. Храните мясо и рыбу в морозилке. Заверните мясо для заморозки в специальную бумагу или найдите контейнеры. Вы можете купить контейнеры для еды, чтобы обеспечить правильную заморозку и хранение.

Молочные продукты. Здесь важно правильное размещение, чтобы сохранить вещества в пище нетронутыми. Свежее молоко и сливки должны быть плотно закрыты, чтобы не впитать запахи других продуктов. Молоко лучше сохраняет свою пищевую ценность в коробках. Воздействие света разрушает некоторые витамины: А и рибофлавин. Храните мягкий сыр и масло плотно накрытыми и охлажденными. Фольга - хорошая обертка, и масло хорошо в ней замерзает.

Овощи и фрукты. Овощи, травы и фрукты должны храниться в упаковках в крупных пластиковых коробках. Они могут замерзнуть внизу холодильника, поэтому выбирайте для них подходящее место в зависимости от особенностей техники.

Правила и советы

Разморозка холодильника поможет избавиться от ненужного количества льда, который может перезагрузить технику.

Не забывайте очищать холодильник. Для скрытых мест используйте щётки.

Горячая пища может повысить общую температуру холодильника, в результате чего вы получите нарушение всей его работы. Продукты испортятся и возможно даже пищевое отравление. Многие размораживают мясо и рыбу при комнатной температуре. Однако это может вызвать проникновение бактерий, когда пища нагревается, поэтому вместо этого размораживайте в холодильнике.

После вскрытия банки с вареньем, соусами или консервами следует хранить в холодильнике. Приготовленные продукты должны быть надлежащим образом покрыты, а сырое мясо и рыба должны быть хорошо накрыты и запечатаны.

Молочные продукты с высоким содержанием жира не храните на нижней полке - дверные или средние полки для них отлично подойдут.

Никогда не храните сырые продукты и приготовленные блюда вместе. Также опасно хранить сырую пищу на более высокой полке, чем приготовленную. Попадание первой в последнюю может вызвать её загрязнение. Лучше, чтобы блюда не хранились в холодильнике долго и находились в герметичной посуде.

В хранении продуктов в холодильнике есть свои нюансы и особенности, которые нужно знать. От этого зависит качество и свежесть продуктов и даже здоровье человека.

 
Топ 3 рецепта
Вкусные рецепты