Первые блюда Вторые блюда Салаты

Выбор пластиковой посуды

Большинство хозяек имеют у себя на кухне пластмассовые контейнеры, предназначенные для сыпучих продуктов, хлебницы из пластмассы, масленки и другую пластмассовую посуду. В основном ее используют, чтобы хранить пищевые продукты. Однако чтобы она не навредила вашему здоровью, нужно правильно такую посуду выбирать под конкретное назначение.

При покупке пластикового изделия, внимательно прочитайте маркировку. Если на ней имеется знак в виде рюмки и вилки, значит, ее можно использовать для пищи, в противном случае, если такого знака нет или он, перечеркнут, значит, для пищи использовать нельзя. Обозначенный на дне изделия знак PS свидетельствует о том, что посуда изготовлена из полистирольного пластика. Значит, из нее нельзя пить спиртные напитки и те, температура которых свыше 400С. Холодный напиток, который был оставлен на дне данной посуды, может быть ядовитым.
Посуда, изготовленная из полипропилена, обозначается маркировкой PP. Она является безвредной, если сделана из сырья высокого качества и при соблюдении гигиенических норм. Из данного материала еще изготавливают шприцы одноразового использования.
Покупая пластиковые контейнеры, узнайте у продавца, есть ли на них сертификаты соответствия. Для хранения пищевых продуктов  в морозильной камере, нужно выбирать ту посуду, где об этом есть информация в сопроводительных документах или на этикетке. Довольно много современной пластиковой посуды способна выдержать температуру: -400С, +1400С, ее вы можете без боязни использовать в микроволновой печи. Данные о том, что такая посуда не деформируется при нагревании или охлаждении, указана на дне любой емкости и обозначается словами Duroplast или Thermoplast.
Выбирая посуду с крышкой, убедитесь в ее герметичности. Чем меньше будет попадать в контейнер воздуха, тем дольше будут оставаться свежими в нем продукты. Лучшей считается посуда, имеющая под крышкой резиновую прокладку. Есть контейнеры, к которым прилагают мининасос, с его помощью можно создать вакуум, в такой посуде продукты хранятся дольше в 4-5 раз, чем в обычных. Чтобы без проблем можно было готовить или разогревать в микроволновке, используйте термостойкую посуду круглой или овальной формы.

 

 
Топ 3 рецепта
Вкусные рецепты