Первые блюда Вторые блюда Салаты

Какой бывает фарш для пиццы

Такое блюдо, как пицца пришло к нам из далекой Италии, на сегодня у нас это одно из самых популярных блюд, которое любят все - от мала до велика. Пицца, как и иное блюдо, имеет достаточно много рецептов, различается вкусная пицца не только типом теста, которое бывает тонким и толстым, но и разнообразной начинкой (сырная, мясная, грибная и так далее).

Поэтому в большинстве случаев данное блюдо можно назвать достаточно сытной едой. Тем, кто по каким либо причинам не может готовить пиццу самостоятельно, то на помощь придет доставка пиццы Уфа, которую может заказать каждый и в любое время.

Для мясного фарша нужно:

- полкило любого мяса, кроме куриного;

- 2 головки лука репчатого;

- соль и растительного масла примерно 3 ст. л. ложки.

Фарш из грибов:

- 0,5 кг грибов, свежих либо замороженных (белые, шампиньоны, лисички);

- лук репка - 2 головки;

- масло (растительное);

- по вкусу томатная паста.

Фарш из мяса птицы:

0, 5 кг. филе (индейки, курицы);

- лук 1 головка;

- яйцо, соль.

Овощной фарш:

- овощи любые на выбор 0,5 кг. – помидоры, кабачки, морковь, баклажаны и прочие;

- чуть-чуть муки;

- 1 яйцо;

- соль.

Приготовление:

Для приготовления фарша мясного нужно мясо промыть, после нарезать кусочками, перемолоть. Сковороду разогреть, налить растительного масла, обжарить на нем перемолотое мясо (фарш) и еще раз перемолоть. Нарезанный лук достаточно мелко обжарьте на той сковороде, где предварительно жарилось мясо, положите в фарш, все посолить, по вкусу можно положить нарезанную зелень и хорошо перемешать.

Чтобы приготовить фарш из грибов, нужно их промыть, выложить в дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода, после положите в кастрюлю с налитой в нее водой и отварите примерно около 10 минут. За это время подготовьте лук и обжарьте до золотистости. Отваренные грибы снова надо откинуть на дуршлаг, а затем мелко порубите и обжарьте на масле. Добавьте в сковороду пасту (томатную), чтобы немного протушить грибы, положите к ним лук, затем массу перемелите на мясорубке.

Для фарша из птицы надо филе помыть и нарезать на кусочки. Лук порубите крупно и вместе с порезанным филе пропустите через мясорубку. К фаршу добавьте яйцо, посолите и перемешайте все вместе. Для овощного фарша вам нужно овощи почистить, измельчить, как в мясорубке, так и блендере, положите к ним соль, немного муки, еще можно добавить по вкусу специй.

 
Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Топ 3 рецепта
Вкусные рецепты