Какой бывает фарш для пиццы

Такое блюдо, как пицца пришло к нам из далекой Италии, на сегодня у нас это одно из самых популярных блюд, которое любят все - от мала до велика. Пицца, как и иное блюдо, имеет достаточно много рецептов, различается вкусная пицца не только типом теста, которое бывает тонким и толстым, но и разнообразной начинкой (сырная, мясная, грибная и так далее).

Поэтому в большинстве случаев данное блюдо можно назвать достаточно сытной едой. Тем, кто по каким либо причинам не может готовить пиццу самостоятельно, то на помощь придет доставка пиццы, которую может заказать каждый и в любое время.

Для мясного фарша нужно:

- полкило любого мяса, кроме куриного;

- 2 головки лука репчатого;

- соль и растительного масла примерно 3 ст. л. ложки.

Фарш из грибов:

- 0,5 кг грибов, свежих либо замороженных (белые, шампиньоны, лисички);

- лук репка - 2 головки;

- масло (растительное);

- по вкусу томатная паста.

Фарш из мяса птицы:

0, 5 кг. филе (индейки, курицы);

- лук 1 головка;

- яйцо, соль.

Овощной фарш:

- овощи любые на выбор 0,5 кг. – помидоры, кабачки, морковь, баклажаны и прочие;

- чуть-чуть муки;

- 1 яйцо;

- соль.

Приготовление:

Для приготовления фарша мясного нужно мясо промыть, после нарезать кусочками, перемолоть. Сковороду разогреть, налить растительного масла, обжарить на нем перемолотое мясо (фарш) и еще раз перемолоть. Нарезанный лук достаточно мелко обжарьте на той сковороде, где предварительно жарилось мясо, положите в фарш, все посолить, по вкусу можно положить нарезанную зелень и хорошо перемешать.

Чтобы приготовить фарш из грибов, нужно их промыть, выложить в дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода, после положите в кастрюлю с налитой в нее водой и отварите примерно около 10 минут. За это время подготовьте лук и обжарьте до золотистости. Отваренные грибы снова надо откинуть на дуршлаг, а затем мелко порубите и обжарьте на масле. Добавьте в сковороду пасту (томатную), чтобы немного протушить грибы, положите к ним лук, затем массу перемелите на мясорубке.

Для фарша из птицы надо филе помыть и нарезать на кусочки. Лук порубите крупно и вместе с порезанным филе пропустите через мясорубку. К фаршу добавьте яйцо, посолите и перемешайте все вместе. Для овощного фарша вам нужно овощи почистить, измельчить, как в мясорубке, так и блендере, положите к ним соль, немного муки, еще можно добавить по вкусу специй.