Первые блюда Вторые блюда Салаты

Юшка по-козацки

Юшка по-козацкиВашему вниманию предлагается национальное украинское блюдо «Юшка по казацки». Это одно из блюд, которым когда-то питались казаки. Традиционные казацкие блюда отличались от других блюд не только своей простотой и быстротой приготовления, но вместе с этим они были сытными и высококалорийными.

Для приготовления юшки понадобится:

- свиной ошеек – 100 грамм;

- картофель – 50 грамм;

- отварные грибы (белые) – 60 грамм;

- бульон, в котором варились грибы – 150 грамм;

- баночка консервированной фасоли;

- лук-репка – 50 грамм;

- лук свежий – 1 грамм;

- зубчик чеснока;

- сливочное масло – 20 грамм;

- белый перец и соль – по вкусу;

- укроп (свежий) – 1 грамм.

Приготовление юшки:

1. Отвариваем в подсоленной воде картофель (не чищенную) , даём остыть, нарезаем соломкой или кубиком.

2. Грибы тоже отвариваем до готовности, мелко нарезаем. Можно использовать и сушёные грибы, бульон будет насыщеннее и ароматнее.

3. Мясо нарезаем соломкой.

4. На сливочном масле обжариваем лук, потом добавляем мясо, протушиваем всё, почти, до готовности.

5. Добавляем картофель и грибы, обжариваем.

6. Нарезаем мелко зелёный лук и укроп.

7. Подогреваем грибной бульон, выкладываем все наши обжаренные ингредиенты. Добавляем в юшку консервированную фасоль, зелень. В конце соли, перчим, добавляем чеснок толчёный и всё провариваем минут пять. Наше блюдо готово к употреблению. Приятного всем аппетита.

 
Комментарии  
 
0 #4 Deangelo 20.07.2018 19:11
Grreat Ƅeat ! I woᥙld like too apprentice while
yoս amend your site, howw couⅼd i subscrіbe
for a blog wwеb site? Ꭲhe account aided me a acceptable deal.

I had been tiny bit аcquainted of this your broaԁcast profided bright clear
iⅾea

Feel free to visit my homepage Classic 100 Year Anniversary - www.nyttigbras.dk: https://www.nyttigbras.dk/schweizerkniv-victorinox-classic-100-year-anniversary -
Цитировать
 
 
0 #3 Zak 13.07.2017 01:51
The wife had greased the skids no pun intended and had planned the randezvous for her
gf and me to play and have sex. And all four were delighted.


Look at my blog post - tilton: http://usalocalcouples.date/new-hampshire/tilton-nh.html
Цитировать
 
 
0 #2 Stacy 31.05.2017 15:54
First off I would like to say excellent blog! I had
a quick question that I'd like to ask if
you do not mind. I was interested to know how
you center yourself and clear your mind prior to writing.
I have had a hard time clearing my thoughts in getting my ideas out there.

I do enjoy writing however it just seems like the first 10
to 15 minutes are lost simply just trying to figure out
how to begin. Any suggestions or tips? Kudos!

Also visit my web-site: shoe insoles: http://cruzhanohano.weebly.com/blog/why-shoe-lifts-are-the-best-solution-to-leg-length-difference
Цитировать
 
 
0 #1 Naina 28.05.2012 10:31
Сложно описано, хотя готовится на самом деле просто. А вот, что в этом блюде особенного и козацкого, так это то, что здесь практически первое и второе "в одном". Сразу готовится весь набор блюд в одной кастрюле и с одной тарелки наедаешься надолго.
Цитировать
 
Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Топ 3 рецепта
Вкусные рецепты