Первые блюда Вторые блюда Салаты

Простенький шашлык

Простенький шашлык

Необходимые ингредиенты:

    - 3-ри килограмма баранины;
    - 0,5 майонеза;
    - Приправа к шашлыку (майоран, перец черный, красный, паприка, немного кориандра);
    - Пол литра томатного сока;
    - 0,7 кг лука парей;
    - Зелень (петрушка, базилик ).

Способ приготовления:

Мясо необходимо замочить в уксусе на три - четыри часа. Потом перемешать его с аккуратно нарезанными кольцами лука, зеленью и приправами, а также обязательно посолить (по вкусу). Перемешать томатный сок с майонезом и 200-ми миллиграммами уксуса, заливать приготовленным ранее соусом мясо. После чего дать настоятся мясу в течение одного дня.

Для того чтобы Ваш шашлык был сочнее, разведите 50 граммов соуса в бутылке минеральной воды. При жарке поливать соусом мясо.

 
Комментарии  
 
0 #1 Алла 03.06.2012 10:59
На самом деле шашлык из баранины надо еще уметь приготовить так, чтобы он был не жестким и вкусным. Далеко не всем это удается. Возможно, они знают какие-то особенные секреты? А по простому рецепту с бараниной лучше ничего и не пробовать - одно разочарование.
Цитировать
 
Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Топ 3 рецепта
Вкусные рецепты