Первые блюда Вторые блюда Салаты

Запеченное куриное филе с овощами

Наверное, многие знают, что из мяса курицы (филе) можно приготовить отличное диетическое блюдо и вместе с этим очень вкусное, которое можно съесть с аппетитом даже без гарнира.

Как правило, многие эффективные диеты включают в себя присутствие диетического мяса говядины, курицы и рыбы, а также морепродуктов в определённых количествах.
Ингредиенты:
- куриное филе 0,5 кг;
- 2 помидора;
- 2 перца (болгарские);
- 2 картофелины (молодые);
- 1 крупная луковица лука;
- 1 кабачок;
- 2 ст. ложки масла (любого растительного);
- 250 гр. сметаны;
- как соль, так и перец по вкусу.
Способ приготовления:
Филе курицы промыть и нарезать на небольшие кубики. Разогреть сковороду и обжаривать мясо курицы до тех пор, пока не появится румяная корочка, поперчив и посолив его по вкусу. Готовое мясо затем выложить на бумажную салфетку или бумажное полотенце. Сверху мясо промокнуть ещё одной салфеткой, это нужно, чтобы избавиться от лишнего жира.
Картофель помыть, очистить от кожицы и нарезать кубиками, также нарезать болгарский перец, заранее его очистить от семян, помидоры и молодой кабачок. Лук почистить и нарезать его полукольцами. По желанию можно положить немного грибов, например опят.
Взять глубокую посуду, выложить готовые овощи и добавить куриное мясо к овощам. Блюдо заправить сметаной, если нужно, то ещё посолить и поперчить. Взять форму для выпечки или жароустойчивую посуду и выложить овощи с мясом. Духовку разогреть заранее до 180 С и поставить блюдо тушить в течении тридцати минут, форму накрыть крышкой. Когда блюдо будет готово посыпать зеленью, его можно кушать даже без гарнира.

 

 
Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Топ 3 рецепта
Вкусные рецепты