Первые блюда Вторые блюда Салаты

Капуста кольраби богата витаминами, углеводами и белками, кальцием и минеральными солями.

Те блюда, где одним из ингредиентов является кальмар, приятны на вкус, достаточно полезны, имеют целебные свойства, а также огромную питательную ценность.

Традиционно русским блюдом считаются творожные сырники, рецепт приготовления которых известен уже на протяжении нескольких поколений, при этом их рецептура не претерпела значительных изменений.

Считается, что малосольная закуска из селедки, приправленная определенными специями, является одной из самых популярных в мире.

В современных магазинах можно найти множество разных видов детского питания, однако сегодня большинство мамаш стараются своим малышам готовить каши самостоятельно.

Правильно приготовленные креветки могут быть не только закуской, но и в качестве отменного главного блюда.

Голубцы – это самое распространенное блюдо в России, Молдове на Украине, да и, наверное, во всем мире, их можно увидеть как на праздничном столе, так и повседневном меню. К тому же данное блюдо хоть и низкокалорийное, но вместе с этим очень полезное. Однако большинство хозяек не так часто готовят голубцы, считая, что на это блюдо тратится уйма времени. В нашей статье речь пойдет о достаточно быстром и легком приготовлении голубцов, которые наверняка понравятся многим.

Ингредиенты:

- 1 средний кочан капусты;

- мясной фарш (любой, однако лучшим считается говяжий) 500 грамм;

- 1/3 ст. риса;

- морковь;

- 2 штуки лук;

- соль, яйцо, перец;

- 3 помидора;

- лавровый лист

Приготовление:

Кочан капусты положите в морозилку и пусть она там «поморозится» в течение 1-2 дней, а если пролежит там намного дольше, то это будет еще лучше. Перед тем как готовить голубцы выньте капусту, примерно за полдня до готовки и пусть она разморозится. Варить капусту для наших голубцов не нужно. В этом и заключается секрет, что капуста после того, как полежит в морозилке и после оттает, листья с нее будут сниматься достаточно непринужденно, станут шелковистыми и мягкими.

Отварите рис. Переложите его в посуду с фаршем, прибавьте луковицу, заранее почищенную и нашинкованную мелко, перец, соль, обязательно сырое яйцо и перемешайте все, чтобы ингредиенты хорошо соединились. Выложите фарш на капустные листики, заверните их рулетиками. После на разогретой сковороде обжарьте каждый рулетик, времени на один рулетик уходит около 2 минут.

Натрите подготовленную морковь, нарежьте луковицу, с помощью блендера перетрите помидоры, желательно без кожицы. Массу смешайте и обжарьте ее в течение 5 минут. В кастрюльку выложите голубцы, которые залейте поджаркой и залейте водой так, чтобы она прикрывала голубцы примерно на 1 см. Поперчите и посолите их, добавьте 1-3 лавровых листика. Накройте посуду с голубцами крышкой и тушите их на медленном огне, на протяжении 1 часа.

Еще кулинарные рецепты...
Топ 3 рецепта
Вкусные рецепты