Первые блюда Вторые блюда Салаты

Запеченные фрукты под сладким сливочным соусом

Попробуйте немного подсластить жизнь этим несложным рецептом фруктового десерта со сливочным соусом.

Ингредиенты (на 4 порции):

4 небольших красных яблока

2 спелые груши

1 небольшой лимон, разрезанный пополам

40 г несоленого сливочного масла

2 ст. л. светлого тростникового сахара

200 мл белого вина

2 инжира, разрезанных пополам

2 мандарина или небольших апельсина, разрезанных пополам

100 г черники

200 г густого греческого йогурта

1 ст. л. с горкой светлого тростникового сахара

Приготовление:

Разогреть духовку до 180°C. Подготовить большое блюдо для выпечки, положить в него бумагу для выпечки, слегка смазать маслом.

На каждом яблоке сделать надрез по всей высоте, сверху до низу. Груши разрезать пополам, вычистить сердцевину и натереть лимонными дольками.

Выложить яблоки и груши на блюдо для выпечки. Сливочное масло нарезать на несколько маленьких кусочков и положить сверху каждого фрукта. Затем посыпать фрукты сахаром и залить вином. Поставить в духовку, запекать около 35 минут.

Добавить в блюдо нарезанные инжир и мандарины (апельсины), выпекать еще 10 минут, пока мандарины не размягчатся.

Тем временем, приготовить сливочный соус. Для этого выложить йогурт в небольшую миску, посыпать сахаром. Дать постоять около 15 минут, чтобы сахар растворился, затем взбить йогурт.

С помощью шумовки выложить запеченные фрукты на тарелку или блюдо, добавить ягоды черники и приготовленный сливочный соус. Полить все это горячим фруктовым соком из блюда для выпечки и подавать к столу.

 
Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Топ 3 рецепта
Вкусные рецепты