Салат картофельный с луком

Салат картофельный с луком - необходимые ингредиенты:

Мелкий разовый картофель – 1 кг

Редис – 200 грамм

Яйцо – 1 штука

Красный лук – 50 грамм

Белое сухое вино – 100 мл

Зеленый лук – 2 штуки

Горчица – 5 грамм

Белый винный уксус – 10 грамм

Подсолнечное масло – 60 грамм

Петрушка – 50 грамм

Тыквенные семечки – 30 грамм

Белый перец

Соль

Салат картофельный с луком - как приготовить:

Отвариваем картофель.

В кипящую воду кладем яйца и варим их 10 минут.

Потом очищаем горячий картофель, нарезаем мелкими

кубиками и выкладываем в салатницу.

Затем вливаем в салатницу вино, для того чтобы картофель напитался им.

После этого картофель солим и перчим.

Очищаем лук, мелкими кубиками шинкуем и докладываем к картофелю.

Крошить зеленый лук и также кладем в салатницу.

Тонкими кружочками нарезаем редис и тоже отправляем в салатницу.

Добавляем тыквенные семечки.

Яйцо в салатницу натираем через мелкое сито.

Для заправки:

В миске смешиваем уксус, перец, соль и горчицу.

Добавляем подсолнечное масло и перемешиваем.

Заправляем салат получившимся соусом.