Как приготовить в домашних условиях шаурму

Сегодня, наверное, каждый знаком с таким восточным блюдом, как шаурма, которое продается практически в каждой уличной точке быстрого питания.

Шаурма считается довольно питательным блюдом, которое может понравиться людям, ведущим активный образ жизни.

Имея под руками необходимые ингредиенты можно приготовить достаточно вкусную шаурму в домашних условиях. Помимо этого, также можно на дом заказать, в дополнение к вкусному обеду из шаурмы, доставку пиццы в Одессе, хотя доставка такого итальянского блюда осуществляется во многих городах нашей страны. На приготовление шаурмы дома понадобится около 23 минут времени и…

Ингредиенты:

- 0,4кг филе (куриного);

- 0,15кг йогурта;

- 0,1кг морковки;

- 0,2кг капусты;

- 2 средних помидора;

- 3 листа лаваша;

- 1шт огурец;

- 3 зуб чеснока;

- паприка, укроп;

- соль и специи по вкусу;

- 3 ст. л подсолнечного масла.

Способ приготовления шаурмы дома

Мясо курицы (филе) нужно, поперек волокон, нарезать полосками, потом добавить к нему все специи и перемешать. Набор специй выбирается по индивидуальному вкусу каждого, но для придания блюду своеобразного восточного колорита, к специям обязательно должны входить паприка и молотый черный перец. Заправленное мясо специями нужно оставить на полчаса.

После на сковороде с растительным маслом мясо нужно обжарить в течении 5-7мин, до полного приготовления куриного мяса, но нужно быть внимательным так как такое мясо готовится быстро и в конце жарки мясо нужно посолить. Теперь нужно сделать овощную составляющую шаурмы, для этого нужно нашинковать капусту, натереть на средней или крупной терке морковь и нарезать кольцами помидоры, а также огурцы.

Для соуса нужно зиру (индийский тмин), порубленную петрушку, укроп и чеснок смешать с йогуртом. Когда соус готов, можно приступить к формированию шаурмы. На лист лаваша нужно положить смешанные капусту с морковью, смазать все соусом, выложить обжаренное мясо, которое также полить соусом. На мясо выложить кружочки помидора, огурца и все плотно свернуть таким образом, чтобы сверху была видна начинка, а снизу нет. Перед подачей на стол шаурму можно разогреть в микроволновой печи или гриле, что сделает хрустящим лаваш.