Диетические салаты

Что такое диетические салаты, они в первую очередь: малокалорийны, очень полезны и при правильном их приготовлении еще очень вкусные и достаточно питательны, чтобы «убить» чувство голода.

Такие салаты богаты клетчаткой, витаминами и полезными микроэлементами, которые способствуют природному очищению организма, а благодаря современной диетологии, рецептов приготовления диетических салатов множество.

Обычно, хорошо сочетаются меж собой практически любые свежие овощи, из которых можно приготовить разные диетические салаты, но смешивать фрукты с разными овощами не рекомендуется, хотя спелые яблоки можно включить в разряд исключения. К тому же, кто хочет получить от диетических салатов пользу, то нужно знать, что в диетические салаты категорически запрещается добавлять:

• сухарики;
• колбасные изделия;
• консервы и особенно майонез.

Хотя лишь в умеренном количестве можно использовать в диетических салатах:

• яйца;
• сыр;
• сухофрукты и орехи.

Неизменно утверждение диетологов с мировым именем, что в диетических салатах полезно использование разных морепродуктов, которые богаты не только витаминами и микроэлементами, но и йодом.

Оригинальности и неповторимости блюду придает ни кто иной, как приправы, поэтому в салат должны входить: зеленый лук ну и, конечно же, петрушка. Данные ингредиенты также способствуют похудению и повышению обмена веществ в организме. Соль в салатах нужно применять в ограниченном количестве, поскольку она повышает аппетит. В диетических салатах вместо соли желательно использование легких пряностей, типа: имбирь, кориандр, корица, цедра лимона или апельсина и другие, которые дополнят вкус фруктов и овощей и сделают блюдо пикантным.

Как заведено, любой салат нужно чем-то приправить, обычные салаты заправляют разными соусами, в том числе и острыми, но для диетических салатов лучше использовать:

• лимонный сок;
• обезжиренный йогурт или низкокалорийную сметану;
• нерафинированное растительное или оливковое масло.