Первые блюда Вторые блюда Салаты

Суп-пюре из дыни с малиной

Ингредиенты:

1 (около 1 1/2 кг) дыня, очищенная, семена удалены, нарезанная кубиками1/4 ч. л. ванильного экстракта3 столовые ложки сахарной пудры120 г свежей малины8 спелых ягод клубники, нарезанных. Дробленый лед, чтобы подавать

Приготовление:

Пока еще лето и можно насладиться вкусными свежими фруктами и ягодами советуем попробовать такой дынный суп-пюре. Особенно если осенью у вас намечена свадьба и вы твердо решили похудеть, чтобы купить свадебное платье на размер меньше и выглядеть просто шикарно, то такой суп на обед вместо традиционного борща будет незаменим, а ваши кожа и волосы засияют.

Поместите нарезанную дыню, ванильный экстракт и 2 столовые ложки сахара в кухонный комбайн и измельчите до получения однородной массы. Процедите через сито, чтобы сформировать гладкое пюре из фруктов. Хорошенько охладите.

Измельчите малину и оставшийся сахар в кухонном комбайне до получения однородной массы и протрите через мелкое сито. Откажитесь от семян.

Чтобы подавать, разделите пюре из дыни среди небольших порционных тарелок. Сверху поместите ломтики клубники и полейте пюре из малины. Подавать с небольшим количеством колотого льда.

 
Топ 3 рецепта
Вкусные рецепты