Первые блюда Вторые блюда Салаты

Рецепт молдавские плацинды

Рецепт этого вкусного национального молдавского пирога, мне рассказала подруга. Что в переводе с молдавского означает слово плацинда, я не знаю, но блюдо очень вкусное, давайте приготовим его!

Рецепт молдавские плацинды – необходимые ингредиенты:

Продукты для теста:

Теплая вода – один стакан

Соль – одна щепотка

Растительное масло – три столовых ложки

Яйца – две штуки

По необходимости мука

Продукты для начинки:

Маргарин – примерно 150 грамм

Творог

Брынза

Продукты для заливки:

Сметана – 400 грамм

Яйца – две шутки

Рецепт молдавские плацинды – как приготовить:

Сначала из перечисленных ингредиентов делаете тесто. Оно должно получиться немного твердоватым.

Затем его хорошенько вымесиваете, накрываете полотенцем и даете минут двадцать постоять.

Тем временем подготовьте начинку: брынзу смешайте с творогом.

Далее разделите на кусочки отдохнувшее тесто и раскатайте тоненькие коржи.

Потом смажьте сливочным маслом противень и положите на него корж. Дальше сбрызгиваете его маргарином, после чего кладете еще корж и также сбрызгиваете маргарином, затем еще корж. Так все время делаете по три коржа, а на третий выкладываете начинку. Так укладываете все коржи. В самом конце вы должны положить начинку.

Затем перемешиваете со сметаной два яйца и получившейся смесью заливаете плацинду.

Разогреваете до 180С духовку и отправляете пирог выпекаться на 45-50 минут, до образования золотистой румяной корочки.

После выпечки, готовую плацинду разрезаете на кусочки и кушаете.

 
Топ 3 рецепта
Вкусные рецепты