Рецепт маффинов с шоколадом

В этой записи представлен, пожалуй, самый вкусный и простой рецепт маффинов с шоколадом. От этого лакомства Вы и Ваши близкие уж точно не смогут отказаться.

Для того чтобы приготовить маффины с шоколадом возьмём следующие ингредиенты:

5-6 ст. л. какао

200 г сахара

100 г сливочного масла

150 мл молока

2 куриных яйца

250 г муки

1 ст. л. разрыхлителя (можете взять 1 ч. л. соды гашёной в 1 ст. л. уксуса)

100 г шоколада

1 щепотка соли

Инструкции приготовления шоколадных маффин

Берём куриные яйца и взбиваем их, добавляем к ним соль и сахар.

К взбитым яйцам добавляем какао и разрыхлитель, всё хорошенечко перемешиваем.

Растапливаем растительное масло и так же добавляем к тесту для маффинов.

Теперь по чуть-чуть всыпаем муку и замешиваем тесто.

После чего добавляем предварительно порубленный шоколад и всё снова перемешиваем.

Берём формочки и заполняем их тестом на 2/3.

Обратите внимание, что если Вы используете железные формочки, то их следует смазывать маслом. Если же у Вас одноразовые бумажные или силиконовые формочки, то тесто выкладывается на них без смазки.

Маффины с шоколадом следует выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течении 20-25 минут.

Готовые маффины можете дополнительно полить шоколадом.

Приятной Вам трапезы!