Первые блюда Вторые блюда Салаты

Рекомендации специалистов по фотосъемке еды: важные нюансы процесса

Сегодня искусство фотографии вышло на совершенно новый уровень. Вместе с развитием цифровой техники, появляются всё новые жанры в фотосъемке.

А большое количество кулинарных сайтов и форумов способствовало созданию нового направления – фуд-фотографии.

Профессиональные фотографы теперь часто получают заказы на фотографирование различных блюд для рекламы, ресторанных меню и журналов. Можно посмотреть такие услуги  фотографа на www.irinabelova.ru и заказать фотосессию.

Для того, чтобы снимки еды получались красивыми, качественными и, главное – вызывали желание это съесть, нужно не так много. Не обязательно даже иметь дорогую фотокамеру или специальный объектив. Достаточно знать некоторые нюансы в фуд-съемке, о которых и расскажет данная статья.

Освещение

Чтобы на фотографии сохранялись натуральные цвета, лучше отдавать предпочтение естественному освещению и не использовать лампу.
При этом, слишком яркие лучи солнца могут пересвечивать определённые участки, и отдавать тень на других. Для устранения этой проблемы используют рассеиватель света – белую ткань или бумагу, чтобы тени стали мягче.

Естественными рассеивателями света являются облака, поэтому пасмурная погода – прекрасное время для съемки.

А для того, чтобы избежать проблемы яркого освещения, лучше снимать в предрассветные или предзакатные часы.

Подобрать позицию с наилучшим освещением можно разными вариантами перемещения фотографируемого объекта в пространстве. Можно побовать раскладывать  композицию у разных окон на разной высоте. Самое лучшее освещение еды – боковое, справа или слева. Тогда тени не будут слишком резкими.

Чтобы выгодно показать цвет напитков, фотографируйте их напротив солнца. Избегайте света за спиной, чтобы снимок не получился тёмным.

Фон

При выборе подходящего фона главное, чтобы он не был слишком пёстрым или ярким, и не перетягивал внимание на себя. Чем сложнее выглядит блюдо, тем проще и нейтральнее должен быть фон. Лаконичные блюда наоборот, можно украсить скатертью или салфеткой с узором, или другими кусочками еды.

Отличным фоном для фотографии еды служит обычная деревянная разделочная доска. Нейтральный и  естественный цвет подчеркнет цвета блюда.

Цвета

Для создания гармонии следует подобрать близкие оттенки. Выразительный кадр создаётся путем контрастных сочетаний.

Ракурс

Ракурс во многом зависит от формы, размера, особенностей блюда. Например, если нужно показать начинку или высоту блюда, следует выбрать боковой ракурс. Плоские блюда – яичница, пицца или салаты выгодно смотрятся с высокого ракурса.

И наконец, не забывайте красиво сервировать стол. При соблюдении перечисленных советов и идей, можно добиться прекрасных фотографий, вызывающих восторг и мгновенный аппетит.

 
Топ 3 рецепта
Вкусные рецепты