Первые блюда Вторые блюда Салаты

Правильная сервировка стола

Решившись и организовав провести вечер в кругу друзей или знакомых, нужно также продумать, как оптимально и красиво сервировать стол к появлению гостей. Данным действием вы будете иметь больше времени для общения с друзьями, получая от них оригинальные подарки, а не бегать за недостающими приборами.

Первым делом на стол нужно постелить скатерть, которая должна быть отглаженной, полотняной. По правилам этикета края скатерти должны свисать с краёв стола таким образом, чтобы прикрыть ножки стола, но не касаться краёв стула поскольку, если она будет свисать, ниже это доставит некоторые неудобства присутствующим.

Постелив скатерть, приступаем к расстановке тарелок по количеству гостей, напротив каждого стула/места. На установленные тарелки ставятся тарелки закусочные, которые должны быть меньшего диаметра, а сверху на них укладывают салфетки сложенные треугольником, либо скрученные пирамидкой.

Разобравшись с тарелками и салфетками, приступаем к размещению приборов, при этом вилки ложатся с левой стороны (зубчиками вверх), а ножи с правой, а если будут подаваться первые блюда, то и ложка, от подкладной тарелки сверху.

Справа от тарелок сервируют рюмки и бокалы, параллельно краю стола и ближе к его середине. Однако, самый большой бокал (для воды) ставят дальше, так чтобы бокалы и рюмки располагались левее, по мере убывания.

Под бутылку, если у вас имеется или подаренную гостями, подставку для винной бутылки, можно установить в центре стола или ближе к хозяину/ке дома, который будет отвечать за разлив вина и спиртных напитков.

Для большего удобства, приборы со специями и тарелки с хлебом (нарезанным), нужно установить в разных частях стола так, чтобы не пришлось дотягиваться за очередным куском хлеба или просить его подать других.

Должен помнить каждый, что горячие блюда подаются хорошо разогретыми, перед употреблением. Салаты и холодные закуски накрывают на стол ещё до прихода гостей.

Следуя этим простым советам и правилам, вы сможете красиво и правильно сервировать стол, а также больше времени провести в общении с гостями.

 

 
Топ 3 рецепта