Острые медовые крылышки

Даже если вы не особо любите куриные крылышки, то попробуйте приготовить их по этому рецепту. Уверен, вы измените свое мнение. А готовить крылышки мы будем под острым медовым соусом.

Для приготовления острых медовых крылышек нам потребуется совсем небольшой список продуктов:

1 кг куриных крылышек

200 мл 10%-ных сливок

8 ст. л. свежеразведенной горчицы

2 ч. л. приправы карри

4 ст. л. жидкого меда

5-6 зубчиков чеснока соль, перец

Промыть куриные крылышки под холодной водой и дать им немного обсохнуть на бумажных полотенцах.

Смешать мелко нарубленный чеснок с солью. Натереть этой смесью куриные крылышки и дать им отлежаться минут 10-15.

Разогреть духовку до 200°. Выложить куриные крылышки на противень и запекать их 40-45 мин. Время от времени не забывайте поливать крылышки выделяющимся соком.

Пока крылышки запекаются в духовке готовим для них острый медовый соус.

Берем сливки, карри, горчицу, немного молотого черного перца и соли, мед. Все хорошо смешиваем до однородной консистенции.

Примечание: Учитывая то, что даже жидкий мед имеет характерную вязкость и не очень охотно смешивается со сливками, для смешивания лучше использовать миксер или блендер.

Не снимая крылышек с противня покрываем их приготовленным острым медовым соусом. Убираем снова в духовку и готовим еще 20-30 минут.

К готовым крылышкам отдельно подайте нарезанный свежий или маринованный имбирь (некоторые любят погорячее!) и свежую зелень.

А на гарнир отварите или запеките картошечку.