Особенности выращивания шампиньонов: каких правил придерживаться

Выращивание шампиньонов в промышленных масштабах с каждым годом набирает обороты. И все благодаря тому, что производство использует разработанные технологии и внедренные процессы.

Самым выгодным способом выращивания является голландская технология. Большое внимание уделяется оснащению и организации пространства. Чтобы дело приносило прибыль, необходимо купить оборудование на www.green-al-mushroom.ru/catalog и установить его в помещении, которое будет соответствовать требованиям производства.

Какова рентабельность выращивания шампиньонов на реализацию

Чтобы выращивание грибов быстро окупило вложенные затраты, рекомендуется купить неприхотливые плодовые тела, способные давать урожай в течение всего года. Достоинства выращивания шампиньонов:

1. Быстрая окупаемость.
2. Постоянный доход.
3. Много каналов сбыта.
4. Доступность покупки мицелия.
5. Возможность выращивать в домашних условиях.
6. Упрощенная система налогообложения.
7. Простота в уходе.

Ферму по выращиванию шампиньонов можно организовать в хозяйственной постройке или в погребе.

С чего начать выращивание шампиньонов?

Получить хороший урожай можно только при условии грамотного и полноценного ухода, который заключается в своевременном поливе, внесении удобрений, покупке мицелия и подготовке питательного субстрата.

Разновидности мицелия:

1. Стерильный зерновой мицелий перед посевом требует предварительного пропаривания.
2. Компостный – носитель грибницы.

При покупке важно обратить внимание на внешний вид, чтобы не было зелени на поверхности мицелия. Даже незначительное позеленение говорит о том, что мицелий болен бактериозом.

Выращивание проводят в специально приготовленном компосте, который размещают на стеллажах.

Стеллажи можно купить у производителей или смастерить своими руками, используя пластик, металл или древесину. Если выбор пал на деревянные стеллажи, то перед использованием их необходимо обработать антисептиками. Нехватка места решается многоярусной стеллажной системой.

Весь процесс выращивания шампиньонов занимает 12 месяцев. Полгода уходит на создание компоста, полгода на выращивание плодовых тел. Чтобы урожайность была высокой, понадобится придерживаться определенных условий: поддерживать температуру, уровень освещенности, влажность. В подвале также необходимо организовать систему вентиляции. Только грамотный подход поможет получить прибыль.