Первые блюда Вторые блюда Салаты

Как правильно делать роллы Филадельфия

Роллы - это японское блюдо, которые являются разновидностью суши.

Главным отличием ролл Филадельфия есть то, что они имеют необыкновенное послевкусие, которое придает блюду специфический сыр, входящий в состав ролл.

Приготовить роллы Филадельфия можно и дома, чтобы удивить необычным блюдом своих родных и близких. Однако сегодня как роллы, так и суши, а еще и пиццу можно заказать на дом, в офис и так далее, благо существуют фирмы, рестораны, кафе, которыми производится доставка суши, так же доставляются комплексные обеды, где в меню входят, как суши, так и пицца.

Ингредиенты для ролл Филадельфия

  • риса 100 грамм;
  • 200 гр. слабосоленого лосося;
  • по 1 штуке авокадо и огурец;
  • 1 яблоко;
  • лист нори;
  • сыра Филадельфия 100 гр;
  • вода (1 ст.);
  • 1 ложка чайная рисового уксуса.

Приготовление

В кастрюлю с водой всыпьте перебранный рис и помытый, отварите его примерно 10 или 15 минут. При отваривании рис не должен развариться, желательно чтобы он был недоваренным, чуть жестковатым. Авокадо с яблоком и огурец помойте, затем снимите кожуру с яблока и авокадо, огурец чистить не надо. Порежьте их тоненькими брусочками, длина которых должна быть где-то около10 сантиметров. На стол положите циновку, на которую выложите лист нори, обязательно чтобы блестящая сторона была снизу. На лист выложите рис тонким слоем, предварительно смочив его чуть-чуть рисовым уксусом.

На столе так же аккуратно выложите пищевую пленку и постарайтесь перевернуть на нее циновку, чтобы рис оказался на снизу нори, на пленке. Начинайте выкладывать начинку на лист нори, первым тонким слоем намажьте сыр Филадельфия, старайтесь ложить его строго по рецепту. Следующими идут длинные брусочки яблока и авокадо, можно положить яблоко и огурец или же авокадо и яблоко, все на ваш вкус, главное в роллы кладут лишь 2-а вида продуктов.

Вот и настало время формировать ролл, делайте это очень аккуратно, скручивая циновку. Получившийся ролл порежьте порционными кусочками, на них сверху уложите кусочек лосося. Подавать роллы лучше на блюде, украсив их васаби и маринованным имбирем. Знайте, что васаби является очень острым соусом, поэтому ложить его нужно примерно пару горошин. Отдельно в специальных тарелочках подайте соевый соус.

 
Топ 3 рецепта
Вкусные рецепты