Первые блюда Вторые блюда Салаты

Гриль для домашнего использования: виды, критерии выбор и советы

Для приготовления вкусного мяса не обязательно отправляться на природу и разжигать огонь. Современные технологии позволяют готовить мясо и овощи на гриле в домашних условиях.

Грили для дома представляются в широком ассортименте, что позволяет подобрать подходящую модель в зависимости от собственных потребностей.

Вы можете купить гриль Berghoff в интернет-магазине, но сперва важно ознакомиться с критериями и советами по выбору. Гриль позволяет быстро готовить пищу, и регулировать температуру и режим приготовления.

Виды

Грили бывают стационарные и переносные, для использования в домашних условиях подходит переносной. Переносные модели бывают открытые и закрытые. Открытые представляют собой одну поверхность большого размера, на которой можно разместить мясо, овощи и другие продукты. Но, для полного приготовления еду необходимо будет переворачивать. Закрытые модели имеют меньшую рабочую поверхность, но крышка прогревается также, как и основная поверхность, что позволяет еде прожариться равномерно и быстро. Закрытые модели более компактные.

Гриль бывает контактный и бесконтактный. Большей популярностью пользуются контактные модели, они предполагают приготовление пищи благодаря ее соприкосновения с поверхностью. Бесконтактные заключаются в нанизывании мяса на вертиль, после чего оно крутится, и готовится благодаря потокам горячего воздуха.

Критерии выбора

Если вы планируете готовить на гриле мясо, то особое внимание нужно уделить мощности прибора. Минимально допустимый уровень составляет 1500 Вт, менее мощные модели могут не прожаривать стейки.

Важным критерием для выбора является материал изготовления. Если вы желаете, чтобы еда сохранялась на гриле теплой долгое время после выключения, то стоит приобрести чугунный прибор. Существуют модели из стеклокерамики, данный материал остывает быстро, но нагревается также быстро. Но, стоит учитывать, что стеклокерамика является хрупким материалом. Рекомендуется выбирать универсальный прибор, в котором предусмотрена и гладкая, и рельефная поверхности. Это позволит готовить разные блюда.

Переносной гриль позволяет готовить вкусное мясо, овощи и бутерброды как в квартире, так и на даче. Рекомендуется выбирать проверенных производителей, которые гарантируют высокое качество. Качественный прибор прослужит долгие годы и даст возможность готовить дома на гриле.

 
Топ 3 рецепта
Вкусные рецепты