Первые блюда Вторые блюда Салаты

Блендер на кухне

Основная функция, которую выполняет блендер, это измельчение продуктов, однако его можно использовать в качестве миксера для взбивания и с его помощью вы можете поколоть лед. В данном приборе собраны все необходимые функции, что является хорошим конкурентом огромному кухонному комбайну. В частности функциональность блендера зависит от того, какова его мощность, если мощность низкая, то прибор используется только для того, чтобы переработать отваренные и продукты, а также те продукты, которые имеют мягкую структуру. С его помощью вы быстро и легко приготовите суп-пюре, взобьете коктейль из молока и ягод, а также из запеченных перцев приготовите аппетитный соус. Блендер, у которого мощность свыше 500 Вт. может «потрудиться» как мясорубка, но из мяса заранее необходимо будет удалить хрящики (твердые), пленки и порезать маленькими кусочками.
Имея на кухне такого помощника, как блендер, вы сможете экономить драгоценное время, особенно в вечернее время, когда приходите с работы уставшие, а тут нужно готовить еду. Он также сможет в хорошую сторону изменить вкус и цвет приготавливаемого блюда.
Данный бытовой прибор снабжен закрытыми чашами для измельчения и взбивания, жидкости из таких чаш, во время приготовления, не разбрызгиваются. Такие чаши изготовлены из пластмассы высшего качества, что дает вам удобство при мойке, к тому же они занимают на кухне мало места.
Блендеры есть двух типов – погружные и стационарные. Первый тип выглядит как длинная ручка, оснащенная снизу ножами. Они в свою очередь прикрыты колпаком небольшого размера с отверстиями, через них перемешиваются молотые продукты. Перемалывать в погружном блендере нужно с большим количеством воды.
Стационарные – это как большой стакан, который стоит на подставке. На дне его установлен нож, с помощью которого измельчаются продукты.
Какой блендер из указанных вам больше всего нужен, решать вам. Однако надо знать, что для приготовления молочно-ягодных коктейлей и жидких супов-пюре больше всего подойдет погружной прибор. А чтобы измельчить мясо на фарш или продукты в небольшом количестве, то здесь нужен стационарный. Но есть такие модели, которые способны совмещать все эти функции, просто меняются насадки.

 
Топ 3 рецепта