Первые блюда Вторые блюда Салаты

Сковородки с керамическим покрытием

Выбирая сковороду необходимо руководствоваться не только ее стоимостью, а и техническими характеристиками. Как мы уже знаем, что никакая посуда не служит нам вечность, но она является незаменимым помощником для любой хозяйки на кухне. Поэтому к ее выбору нужно подойти со всей серьезностью, тщательно продумав все детали.

Первое, на что вам нужно будет обратить внимание, как часто вы будете готовить на сковороде. Характеризуют сковороды с керамическим покрытием глубокие легкость, их экологическая чистота и эстетичный вид. Как правило, данное покрытие прочнее, чем обычное в 6 раз. При приготовлении пищи на такой сковороде лучше всего использовать для ее помешивания деревянные, силиконовые, бамбуковые или нейлоновые столовые приборы. Да и тепло распространяется намного лучше по такой поверхности изделия. И не нужно бояться такого слова как «керамика», сковороды от этого не поддаются битью и не делаются хрупкими.

К тому же в сочетании с литым алюминием керамическое покрытие делает такую кухонную утварь универсальной, в данной сковороде можно жарить, пассировать и если появляется необходимость, то готовить в духовом шкафу. При нагревании керамическое покрытие не выделяет никаких опасных примесей, что дает гарантию, приготовить здоровую пишу.

После того, как вы приобрели сковороду с керамическим покрытием, не нужно сразу же на ней готовить. Перед тем, как приступать к приготовлению на ней, на сковороду нужно с внутренней стороны нанести тонко слой масла растительного, а затем поставить на огонь, пусть она немного прокалится, этим вы улучшите ее антипригарное покрытие. Также нужно правильно за ней ухаживать, нельзя ее использовать с резким перепадом температур, чистить обязательно нужно не используя абразивные моющие средства и не применять металлическую сетку.

Выбор помощника на кухне – дело довольно серьезное и только после того, как вы проанализируете для себя все недостатки и достоинства, сможете сделать хороший и правильный выбор.

 

 
Топ 3 рецепта
Вкусные рецепты