Первые блюда Вторые блюда Салаты

Обычные салаты вроде винегрета или «оливье» наверняка всем уже надоели. Стоит удивить своих гостей чем-то особенным. Для этой цели как нельзя лучше подходит салат из утиной печени, дающий в награду нежный вкус и некий аристократический оттенок вашему обеду.

Салат из утиной печени

Для салата понадобиться:

    - банка белой фасоли;
    - четверть килограмма томатов черри;
    - луковица средних размеров;
    - пучок петрушки и базилика;
    - цедра лимона;
    - столовая ложка уксуса «бальзамико»;
    - семь столовых ложек оливкового масла;
    - 400 грамм утиной печени;
    - немного муки;
    - две столовых ложки разогретого сливочного масла;
    - четыре ложки хорошего портвейна и непосредственно сам салат (листья).
Топ 3 рецепта
Вкусные рецепты