Первые блюда Вторые блюда Салаты

Сельдь «под шубой»Самым главным блюдом на любом празднике, а особенно новогоднем является селёдка под шубой. Данный салат готовится послойно из овощей, но главным компонентом является селёдка. Каждый слой промазывается щедро майонезом. Есть много разных вариантов приготовления данного блюда с разными добавлениями – сыра или яблока.

Рольмопс из сельди и яблокСпособ приготовления:

Сельдь вымочить в воде, можно в молоке, аккуратно удалить все внутренности и кости, разделить каждую рыбу на две половинки. Лук очистить и вместе с яблоком яблоко натереть на свекольной тёрке, сюда же добавить пюре томатное и немного сахарного песка, хорошо перемешать и этой массой смазать половинки сельди. Свернуть рулетом рольмопсы, сложить их в стеклянную банку, чередуя, порезанными небольшими дольками, яблоками, залить всё маринадом, добавив к нему столовую ложку томатного пюре. После маринования, через 1-2 суток, вытянуть приготовленные рольмопсы из маринада, положить в маленький салатник или блюдо, подавать к столу. Их, по желанию, можно залить сметаной и выложить вокруг дольки маринованных яблок.

Популярный салат «Оливье»Ингредиенты:

- ½ половины отварной курицы (или варёная колбаса, язык, отварная говядина – 400 гр.);

- 1 банка зелёного консервированного горошка;

Салат из помидоров, бекона и курицыИнгредиенты:

- ½ пучок кресс-салата;

- ½ пучка салата Айсберг;

- ½ пучка салата Ромэн;

- 60 гр. голубого сыра (например, Стильтон);

- 6 шт. полосок бекона;

Салат «Цезарь»Такой салат не только очень популярный, но и потрясающе вкусный. Назван в честь итальянца Цезаря Кардини, который жил когда-то на территории, которая принадлежит сейчас Мексике. Готовится классический салат «Цезарь» из крутонов (это обжаренный кубиками хлеб) и листового салата Ромэн (Романо) и добавляется специально приготовленный соус.
Салат многослойный

Очень вкусными получаются салаты, сделанные из разных ингредиентов и уложенные слоями, пропитанные майонезом. Предлагаем приготовить необычный многослойный салат, в котором одним из ингредиентов является фасоль.

Салат «Черепаха»

Этот салат можно приготовить в 2-х вариантах. За основу берётся не только отварное мясо, а и красная рыба. Может кому-то показаться, такое сочетание продуктов, которые входят в салат, неожиданное, но благодаря этому данный салат имеет неповторимы и оригинальный вкус.

Еще кулинарные рецепты...
Топ 3 рецепта
Вкусные рецепты