Первые блюда Вторые блюда Салаты

Ветчина – это не только копченое или соленое мясо разных птиц и животных, но и запеченное и вареное в прессованном виде. Дома вы сможете приготовить данный продукт, если купите специальный прибор для этого, который называется ветчинница.

Несомненно, практически каждая женщина или бабушка – это отменная хозяйка в доме, поскольку у нее всегда в холодильнике (погребе) имеется разные копчености, консервация или аппетитная колбаска, качество которых отличается от магазинной продукции – отсутствием химии и всевозможных химических начинок и консервантов.

Как же приготовить свиные рёбрышки, чтобы такое блюдо порадовало ваших близких и по-настоящему удивило их? Предлагаем рецепт приготовления необычного блюда - свиные рёбрышки с мёдом и яблоками, приготовленные таким образом они получаются не только нежными, а и пикантными.

Раньше приготовленный поросёнок целиком, был традиционным праздничным блюдом.

Пришла весна, а соответственно и дачный сезон. Все стараются, после зимы, больше находиться на свежем воздухе и поближе к природе. Но, как правило, ни один отдых на природе не обходится без шашлыка.

Люля-кебаб – это блюдо азербайджанской кухни, представляет собой сформированную из фарша сардельку, которая надета на шампур и обжаренная на мангале. Чтобы приготовить данное блюдо правильно, необходимо тщательно вымесить фарш, он должен иметь вязкую консистенцию и хорошую плотность.

В принципе, ростбиф является старинным блюдом, которое готовится из куска говядины (её филейной части). Если сказать проще, то ростбиф – это жареный (цельный) кусок вырезки, готовность которого проверяют путём прокалывания толстой иглой, в том случае если игла входит свободно и из места прокалывания не выделяется кровяной сок, то ростбиф можно считать готовым.

Еще кулинарные рецепты...
Топ 3 рецепта
Вкусные рецепты